在饮食上“下功夫” 护理痴呆老人

出自:2017年第10期《营养美食》

      
  阿尔兹海默病(AD,也称老年性痴呆)是一种脑部器质性病变所引起的疾病。营养膳食干预有益于脑细胞的修复,可在一定程度上延缓老年性痴呆的发病进程。目前,临床上将老年性痴呆分为三期,每一期患者的临床表现不同,护理和营养膳食重点也不同。
  第一期:遗忘期
  临床表现及特点:记忆、智力逐渐下降,计算能力减退,沉默寡言,孤僻多疑等,但日常生活可自理。
  营养膳食重点:维护脑细胞健康
  第一期的患者宜平衡膳食,既要适当控制能量,又要补充足够的营养素,维持理想体重。患者可按中国居民膳食平衡宝塔(2016)摄入丰富的食物,并做到定时定量,不宜暴饮暴食,不挑食、偏食。65岁以上老人宜少量多餐,每日进食4~5餐。……

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