山泉水不能随意喝

出自:2017年第11期《旅行中的健康》

蒋家騉 上海市营养学会

    
外出旅行,出汗不可避免。汗流浃背、口干舌燥时,应及时补充已损失的水分,满足人体的生理需要。
旅行途中,不少人自己带水,以便随时补水;也有人在旅游景点或沿途购买各种瓶装水和饮料;还有一些人,看到从山上流下的瀑布及清澈见底的溪水,会用双手掬水,有滋有味地品尝,甚至用杯子或瓶子装上山泉水一路享用。品尝山泉水时,大多数人的心情都会特别舒畅,但从安全卫生的角度来讲,是很不妥当的。
泉水是地下水通过地表裂隙自动流出的水。地下水常有好几层,从不同地方、不同地层流出的水,来源不同,水质有很大的差异。总的来说,泉水的来源有浅层地下水和深层地下水两类。

浅层地下水易受地表污染
浅层地下水,含水层的上面只有土壤覆盖,水……

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