药补与食补

出自:2018年第2期《保健》

沈丕安 主任医师 上海中医药大学附属市中医医院

    

  中医将体质的虚弱称为体虚,慢性疾病的虚弱称为虚证,具体又可分为阴虚、阳虚、气虚、血虚四种不足。阴虚者内热、怕热;阳虚者内寒、怕冷。气虚者乏力、缺少精神;血虚者面色不华、唇甲苍白。虚弱者进补,可分为药补与食补。例如,地黄、莲藕补阴,肉桂、桂圆补阳,黄芪、鸡肉补气,当归、鸭血补血等。
药补:是药三分毒
  部分中草药有毒性,这是客观存在的。《神农本草经》将365味中药分为上、中、下三品。上品延年益寿,基本无毒,可以长期服用。中品调养治病,毒性较弱,病愈则药停。下品攻邪,毒性较强,以治疗急证为主,不可长期服用。多数常用的补虚药材都是安全无毒的,如补气的人参、党参、太子参、黄芪、白术、灵芝、甘草;补血……


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