小心食品中的“糖化毒素”

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要: 小心食品中的“糖化毒素”
  
中国农业大学#食品学院营养与食品安全系
陈然##*范志红#副教授

陈然#糖化毒素#范志红

糖尿病患者都知道,“糖化蛋白”是个坏东西,几乎被看作毒素,是糖尿病以及多种慢性病的重要致病因素。
  小心食品中的“糖化毒素”
  中国农业大学食品学院营养与食品安全系 ...

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2012年11期

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