硒元素的养肝、护肝作用

  发表于：2018年8月17日 09:59

摘要:

　　健肝、养肝的方法和理念不少，但是，硒与肝脏健康和肝脏疾病之间有何关联却鲜为人知。硒是一种具有很强抗氧化作用的微量元素。研究发现，人体内唯一一种含硒的酶，叫做谷胱甘肽过氧化物酶，它的作用是催化谷胱甘肽的转化，而谷胱甘肽的主要功能之一就是清除自由基，进而抗氧化。除此之外，硒还通过两种特殊的蛋白――硒蛋白P和硒蛋白W，在体内螯合重金属，消除重金属的毒性。这两种蛋白也可...