优质植物蛋白 升级健康关爱

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要:   获得充足、安全以及丰富多样的膳食,是人类的一项基本权利,这其中包括食物的供给,以及在可以接受的价格水平上通过适合的来源提供蛋白质。在全球,一些欠发达地区,人们因为食物供应不足而遭受慢性营养不良,基本上是蛋白质和能量的缺乏;而在一些经济发展水平比较好的地区,则因饮食观念和食物的欠多样性而出现蛋白质、特别是植物蛋白质的缺乏。
  蛋白质和氨基酸作用超想象
  理想的膳食蛋...

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2013年4期

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