矿元素, 人体不可或缺的健康元

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要: 矿物质,人体必需的营养素
作为人体必需的七大营养素之一,人们对矿物质并不陌生,矿物质包括人体所需的各种元素,如钙、磷、铁、锌、铜等。矿物质是构成人体组织的重要原料,可调节人体内酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等。矿物质中的钾、钠、镁是体液中主要的阳离子,它们可调节体内的水分,起到稳定人体内环境、平衡电解质阴阳离子的作用。
  最近, 矿元素一词引起人们的普遍关注。...

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2013年7期

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