吃得安全：有信心 有对策

  发表于：2018年8月17日 09:59

摘要: 近年来，食品安全事件时有发生，“毒生姜”“假羊肉”“病死猪”“镉超标大米”……百姓对食品安全越来越担忧，甚至发出这样的疑问：“我们今天还能吃什么？”那么，什么是食品安全？我国的食品安全现状究竟如何？有哪些法律法规和技术措施为食品安全保驾护航？消费者自身可以通过哪些方法保证食品安全？为此，本刊特别邀请食品安全领域权威专家进行详细分析。
吃得安全：有信心 有对策
上海市食品...