小兵立大功,葱姜蒜尽其用

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要: 谢素蓉 王玉(教授)

专家简介
王玉
兰州大学营养与健康研究中心主任,兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所所长,教授,营养与食品卫生、卫生管理专业硕士生导师,兼职博士生导师,中国营养学会常务理事,中国营养学会教育工作委员会主任委员。

葱、姜、蒜是日常饮食中最常见的调味品和佐料,不仅能使菜肴增香提味、去腥化腻,而且自...

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2014年1期

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