酸甜苦辣咸，你“归”哪一味(一)――酸

  发表于：2018年8月17日 09:59

摘要: 　　我们的日常饮食口味离不开酸、甜、苦、辣、咸，不同地区的人饮食口味各异，如广东人喜食甜品、浙江宁波一带的人尤为嗜咸、西域之人多食辛、川人则是无辣不欢，而孕妇偏好酸味等。可见，口味的偏嗜常常与生活区域或某些特殊的生理、病理阶段有关。
　　中医将食物的主要味道归纳为酸、苦、甘（甜）、辛（辣）、咸五种，称之为五味，并有五味配五行之说。酸、苦、甘（甜）、辛（辣）、咸除了配以木、火、土、金...