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发表于：2018年8月17日 09:59
摘要: 菜品提供/文怡点评/同济大学附属同济医院营养科 吴萍（副主任医师） 罗斌民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋令时节，又逢莲藕上市。我国凡有湖泊和水泽的地带，都有莲藕栽培，其中以浙江、江苏两省出产尤丰尤佳。莲藕又名莲根，是荷的肥大根茎，可菜可饭。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维的含量也很...
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