补充番茄红素的秘诀:善用番茄酱

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要:



如果要评选人们心目中美味又健康的典范蔬菜,大概番茄会名列前茅。从膳食中摄取番茄红素的种种好处,从有利于预防心脏病到预防前列腺癌,早就被公众所熟知。按照营养专家建议,每人每天吃番茄红素5~10毫克,就能有效获得防癌抗衰的益处。不过,对于我国居民来说,要增加番茄红素的膳食摄取量,潜力还真是非常非常大。

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2014年11期

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