焖烧锅会焖掉营养吗

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 焖烧锅是一种新型的烹饪用具，因其方便、快捷而受到人们的青睐。用焖烧锅烹煮食物时，只需将食物作前期加热、加压处理，即可利用其特别的保温功能，使锅内温度保持在85℃~100℃达3个多小时，起到继续加热的作用，从而使食物煮熟、煮软，不但节省能源，而且还能减少油烟污染。
但是，焖烧锅在受到人们欢迎的同时，又遭到不少置疑。
一、 与普通砂锅等相比，焖烧锅对食物营养的破坏会不会...