夏秋季节，莫食散装猪血

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 众所周知，动物全血是膳食中铁的良好来源，而猪血又以其低廉的价格、鲜美的口味和丰富的营养价值受到人们的青睐。如果膳食中可利用铁不足，可导致缺铁性贫血，还可对人体产生一系列影响：如工作效率降低，学习能力下降，表情冷漠呆板等。常食猪血可有效促进人体对铁的吸收，但食用猪血还需注意时间问题。
市售的食用猪血一般分为两种，一种为散装，即放置在塑料盆或桶内，按需称量购买；另一种为盒装，超市...