寻找春季餐桌上的“绿野仙踪”

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要:

菜品提供/李纯静(营养师)
点评/同济大学营养与保健食品研究所常务副所长 戴秋萍

春季是四季之始,是万物复苏、欣欣向荣的美好季节,大地披上绿色的新衣,各种顺应自然规律生长的时令菜也纷纷上市。此时。人体的新陈代谢旺盛,饮食以甘、温为宜,推荐多食黄绿色蔬菜,如花椰菜、大白菜、芹菜、菠菜、韭菜、胡萝卜、柿子椒等。春季风多雨少、气候干...

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2015年4期

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