红酒,被放大的健康效应

  发表于:2018年8月17日 10:00

摘要:


  大多数西方国家,饮食模式中摄入的饱和脂肪酸高,因而西方人的心血管疾病患病率高。令人不解的是,法国人心血管疾病的患病率相对较低,于是,这一现象被认为与法国人经常饮用红酒相关。基于“法国悖论”现象,红酒被酒商大力宣传,红酒的健康效应被夸大,“天天喝红酒,疾病不上身”,人们甚至把红酒误认为是一种保健品。事实上,红酒虽有一定的健康效应,但远没有想象中那么显著,...

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2015年12期

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