节气美食之春分篇: 昼夜等长,平衡阴阳

  发表于:2018年8月17日 10:00

摘要:



节气美食之春分篇
昼夜等长,平衡阴阳

菜品制作/李纯静(营养师)
菜品设计、点评/上海中医药大学副教授、高级营养师 孙丽红

每年3月20日(或21日)为春分节气。《春秋繁露・阴阳出入上下篇》曰:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”如以立春至立夏为春季,春分正当春季三个...

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2016年3期

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