告别跟风,科学看待食品添加剂

  发表于:2018年8月17日 10:00

摘要:

  随着人们对食品安全问题的日益重视,“添加剂”成了越来越多消费者眼中的“敏感词”。平时挑选食物时,总会被标注“无添加”的产品吸引,认为它们才是最健康安全的。这种概念是否科学?食品添加剂值得“谈之色变吗”?
  
要分清:食品添加剂≠非法添加剂
  根据我国食品安全法的规定,食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜、加...

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2017年5期

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