风情小食，吃出老故事与细心思（十二）糖不甩

  发表于：2018年8月17日 10:00

摘要:
老故事
“糖不甩”又名如意果，是广东省的传统名点之一，属于粤菜甜点，主要由糯米粉做成，形似汤圆，口感酥滑香甜。
据传“糖不甩”的由来与“八仙”有关。清朝道光十九年，广东东坑镇一带吸食鸦片之人甚多，初春二月二，由于流毒泛滥，民不聊生，受财主雇佣的男丁精壮无几，大都面黄肌瘦，劳力减退。“八仙”之一吕洞宾听闻后连忙打制治瘾灵丹，欲普渡众生，但良药苦口，再者他私自下凡...