风情小食，吃出老故事与细心思（二十二）粽子

  发表于：2018年8月17日 10:00

摘要: 　　　
　　　老故事
　　　每逢端午节前后，家家都会开始浸糯米、洗粽叶、包粽子。作为传承了千百年的传统美食，一直为老百姓所喜爱。最早的粽子可以追溯到春秋时期，那时称其为“角黍”“筒粽”。在晋代，粽子被正式定为端午节食品。唐代更有以“九子粽”馈赠亲友的习俗。九子粽是用九色丝线将九只粽子连成一串，由上到下，由大到小，五彩缤纷，甚是好看。粽子发展到今天，北有包入红枣的甜粽，南有...