脂肪并非都是“坏分子”

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 在中老年人群中，心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等的发生率居高不下，而这些疾病的发生与饮食关系密切。例如，心脑血管疾病的发生与高热量、高脂肪、高糖和高钠饮食有关，由于摄入量大于消耗量，体内就会出现热量过剩、脂肪堆积等，进而损伤心脑血管功能，导致疾病发生。
正因如此，很多中老年人认为脂肪是健康的“大敌”，对脂肪或脂肪含量高的食物避而不食，以此来保证健康。事实上，脂...