不容遗忘的节日主食

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 人们的生活水平提高了，餐桌上的食物也日益丰富。特别是逢年过节时，鸡鸭鱼肉等动物性食物成了餐桌上的“主角”，尽管各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目，却难觅主食的身影。从合理营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。鉴于此，节日饮食应注意主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化、定于化、杂粮化。
简单化 所谓主食，主要是指粮食，包括米面、杂粮、豆类、薯类等。然而，人们却把主食的范围扩大了，烧...