中式快餐能保证营养吗

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 尽管西式快餐以凌厉的攻势占尽了地理位置上的优势，但中式快餐却不动声色地以传统口味搏得了中老年人的喜爱。从菜单来看，以中式盒饭、日式料理盒饭及传统快餐为代表的中式快餐荤素搭配、品种丰富，但是，如此搭配就能保证人体所需的营养吗？为考证这一问题，我们特地选取了三种类型的中式快餐店各两户，对其经销的20种中式套餐进行随机采样、称量和检测，评价标准参考中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIS），各种营养...