“营养防非指南”可信吗

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: “非典”肆虐横行期间，流传诸多“营养指南”，如多吃维生素、多吃蛋白质、喝红茶等可提高免疫力；木耳、绿茶能防“非典”……各种“防非药膳、食疗方”五花八门，走俏一时。一些并非从事营养学研究的专家教授，对吃的问题特别敢说，而且言之确凿，使很多老百姓信以为真，于是一天三餐吃木耳，除了红茶或绿茶，其他的茶一口不喝。
事实上，任何一种营养素都可当药用，只不过是剂量大小不同。剂量合适，可以治病...