如何识别“放心肉”

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 近来，人们对肉品卫生的担心似乎有增无减。在被冷落的肉铺前面，总是挂着：**放心肉。然而，前来问津的人依然寥寥无几。所谓“放心肉”，是指不带病毒、细菌、毒物、虫或虫卵、污物，加工精细，食用后确实能发挥肉品营养作用，对人体有益的猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等肉类。而“不放心肉”一般包括以下几种情况：①病畜禽；②未经宰后检验的畜禽肉；③死后经放血并出售的畜禽肉；④在运输途中被污染的畜禽肉，例如将...