功用奇多的维生素Ｃ

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 维生素Ｃ是人体需要量最大的水溶性维生素，其生理功用是多方面的。最初科学家发现，它是维持人体细胞之间联系不可或缺的物质。缺乏维生素Ｃ时，最明显的异常是血管壁变脆，以致皮肤、粘膜、关节、肌肉以及骨膜下出血，如不予大量维生素Ｃ治疗，严重的可以致命。数十年前，由于不懂得这个道理，有数以千计的海员，长期生活在缺乏新鲜蔬菜和水果的海上，患了“坏血病”（现称维生素Ｃ缺乏），最终不治而死。
随着...