新鲜茶,慎新鲜饮等

  发表于:2018年8月17日 09:57

摘要: 清明谷雨后,又到了新茶问市时,爱茶的人们以品新茶为乐,认为茶叶越新鲜越好。其实,这是一种误解。因为新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人体神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病患者有不良影响。另外,新茶陈放的时间短,茶叶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠黏膜有强烈的刺激作用,胃肠功能较差的人特别是慢性胃肠道炎症患者,喝新茶易引起胃部疼痛、胀满、便秘、口干等症状。...

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2005年5期

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