防暑清热好食品

  发表于:2018年8月17日 09:57

摘要: 暑热盛夏,人们多喜爱吃一些清凉爽口的食物。除了凉拌菜外,还可酌情选用一些防暑清热保健饮食,若有兴趣,可因人、因地、因经济状况而选用一两种。
1.荷叶粥
取干荷叶适量洗净、撕碎、煎水,再加大米若干共煮成粥。此粥可清暑解热,升清降浊,既经济,又实惠。
2.冬瓜清粥
取冬瓜(连皮)、荷叶、薏米、扁豆各适量,用文火炖3-4个小时成清粥。此粥有清热解暑、...

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2005年8期

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