入秋品黄酒，重质更需论“经”

  发表于：2018年8月17日 09:57

摘要: 秋凉蟹黄时，喜欢在平时啧点小酒的朋友，此时通常会换掉喝了一夏的啤酒而改饮黄酒。在他们眼里，只有黄酒才是真真养生的“宝贝”。正因为有这群笃信黄酒有保健功效的买家，商家间的竞争每逢此时也是硝烟四起，价格战、功效战……目的只有一个，就是炒作出最大的卖点来吸引消费者。
黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。黄酒...