肾脏有病，主食换个吃法

  发表于：2018年8月17日 09:56

摘要: 众所周知，合理的饮食营养是治疗慢性肾功能不全的基础，医生推荐给患者的主要饮食治疗方案是采用热量充足的低蛋白饮食。然而，患者在执行医嘱过程中，对“热量充足的低蛋白饮食”却存在不同的理解和做法。
一种是片面地认为用米饭、面条等粮食当主食可以提供充足热量，而只有少吃荤菜才能达到低蛋白要求。其实，慢性肾功能不全患者虽然需要低蛋白，但对优质蛋白的需要却不能少，优质蛋白在膳食中的比例一般不能...