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发表于：2018年8月17日 09:56
摘要: 痛风的发病与食物中的嘌呤密切相关。如果进食高嘌呤膳食，就可增加体内尿酸，诱发痛风。反之，控制了膳食中嘌呤的摄入，人体血液中的尿酸浓度就会降低。食物中嘌呤的含量与食物种类、烹调方法等有关，合理选择食物及食物加工方法，将有助于减少食源性尿酸的生成，防止痛风及其并发症的发生。具体地说，应掌握以下原则： 1. 禁食高嘌呤食物和浓汤汁（如火锅汤等）。 2. 除痛风急性发...
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