给素食者的营养忠告

  发表于:2018年8月17日 09:58

摘要: 目前,素食风潮在世界上越刮越盛,尤其是在发达国家妇女中,素食者占10%。我国许多妇女也加入了这支队伍,认为吃素“时尚而健康”。

给素食者下一个定义
西方国家的调查研究证实,与肉食者相比,素食者体重较低,各种慢性疾病发生率较低。但也有很多人怀疑:少了美味肉食,真的可以得到足够的营养么?
答案是肯定的。不过,首先要将素食者分为两大类:一类...

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2007年4期

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