植物固醇――健康膳食不可少

  发表于：2018年8月17日 09:58

摘要: 提起胆固醇，也许大部分人都很熟悉，有的人还可以头头是道地说出哪些食物胆固醇含量高，对人体有什么害处。但是，说到植物固醇，恐怕知道的人就很少了，植物固醇究竟是一种什么成分？植物固醇对人体有哪些益处？哪些食物中植物固醇含量较多?请听营养研究者的分析。

植物固醇――降低血液胆固醇
顾名思义，植物固醇就是存在于植物中的类似于胆固醇的物质（学术上称为植物甾醇），植...