中国人需要一场“膳食革命”

  发表于:2018年8月17日 09:58

摘要: 在我国城乡,与膳食密切相关的慢性非传染性疾病患病率上升迅速,铁、维生素A等营养素缺乏普遍存在。进一步分析表明,肥胖等导致慢性病发生的肥胖等重要因素还会大幅度增加。这将严重影响我国居民的健康素质和寿命,加重疾病负担。因此,中国人迫切需要来一场膳食革命。

膳食革命的“八字方针”:调整、维持、控制、增加。
1.调整:调整进食顺序
近年来,不论是宴会...

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2007年7期

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