吃的“一杆秤”――RDA

  发表于：2018年8月17日 09:58

摘要: 在过去相当长的时期内，人们常以“饥饱”两字来衡量自己的饮食，以为吃饱了就意味着获得了足够的营养素，就能保证健康长寿。随着科学的发展，人们逐步认识到，应当每天从食物中摄取足够的必需营养素，才能防止发生营养缺乏症，维持机体的健康。为了指导人们从日常饮食中摄入适量营养素，营养学家制订了膳食营养素标准。它好比是“一杆秤”，可以衡量人们的膳食是否符合标准。有许多国家将这个标准称为推荐的膳食允许量...