中国人的营养离不开牛奶

  发表于:2018年8月17日 09:58

摘要:
牛奶是一种好东西,营养成分齐全,组成比例适宜,容易被人体吸收利用,因而被誉为“最接近完善的食品”。但是,去年冒出了一位叫林光常的博士,宣扬“牛奶有害论”。他认为“牛奶是牛喝的”“牛奶致癌”。 他还搬出了美国康乃尔大学坎贝尔教授的实验结果作依据,说牛奶中的酪蛋白会致癌。

坎贝尔教授是一位严肃的科学家,他的实验是:用化学致癌物致大白鼠发生肿...

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2008年4期

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