厨房里的“秘密武器”――时尚调味品

  发表于：2018年8月17日 09:58

摘要: 亲朋好友在家里聚会，免不了想露两手厨艺。怎样才能让日常饮食变得风味独特又节省时间呢？人们把目光越来越多地投向了嫩肉粉、鱼露、沙茶酱、味噌等“时尚”的添加剂或调味品，以往只在餐馆里才用得上的“秘密武器”，逐渐走入了寻常百姓家。

嫩肉粉
人们常在餐馆里点“黑椒牛柳”这道菜，发现牛肉的口感比家里做的嫩很多，这是烹饪前用嫩肉粉处理过的缘故。嫩肉粉又称嫩肉晶，主要成分是...