吃素，每周一天好

  发表于：2018年8月17日 09:59

摘要:
在生活水平大大提升的今天，大鱼大肉等动物性食物已经成为许多中国家庭餐桌上的“主打”，而青菜、萝卜、豆腐等植物性食物却成为“陪衬”。由营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”的发病率“节节攀升”。
　　为了促进健康，中国营养学会倡导以植物食物为主的食物多样化平衡膳食。人们也逐渐意识到以植物性食物为主的膳食的益处，吃素逐渐成为一种时尚。从防治慢性...