旺鸡蛋,能吃不能吃?

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要: 旺鸡蛋,能吃不能吃?

扬州大学旅游烹饪学院#营养系
彭景#主任

彭景#旺鸡蛋
  
  春暖花开时节,经过南京的大街小巷,你一定会看到一种独特的现象,那就是不少女孩喜欢的一种街头小吃――旺鸡蛋。卖者在街头架一个小煤炉,上面搁一个铝制脸盆,盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋,人们围坐...

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2011年4期

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