节气美食之芒种篇

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要:

  菜谱提供/罗友裕(行政总厨)
  拍摄场地/丰收日酒店
  功效点评/同济大学营养与保健食品研究所常务副所长、教授 戴秋萍

芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日或6日,太阳到达黄经75°时即为芒种。“芒种”也称为“忙种”“忙着种”,是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时节。
  有谚语道:“未吃端午粽...

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2011年6期

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