什么可以吃，权威解读饮食安全问题

  发表于：2018年8月17日 09:59

摘要:
从三聚氰胺奶粉到地沟油，从瘦肉精到“一滴香”，从加了洗衣粉的油条到残存很多药物的蔬果……老百姓不禁想问：现在还有什么可以吃？吃什么才安全？2011年8月18日，在“书香中国”上海书展现场，热销图书《什么可以吃――个人饮食安全攻略》的作者――著名食品安全专家马志英先生为来自上海市部分社区健康自我管理小组的读者进行了一场精彩而又实用的讲座，并回答了读者的提问。本刊整理出现场最具代表性...