以“茶”为友-------老年保健新思路

  发表于：2018年8月17日 09:59

摘要:

　　近年来 ，在老年医学保健领域，抗氧化是一个非常热门的话题。在寻找高效抗氧化剂的研究过程中，“茶”这种古老而神奇的植物在众多研究中脱颖而出。
　　茶叶中富含多种物质，其中茶多酚占茶叶的18%～36%，是它起了关键性作用。因为，茶多酚分子中带有多个活性羟基，可终止人体自由基链式反应，清除自由基，其抗氧化效果是维生素E的5...