粗杂粮的“另类”吃法

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要:
菜品提供:文怡
点 评:华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍
   
   
   如今,生活条件好了,精米细面吃得多了,不少人也想换换口味,尝尝粗杂粮。按人们的习惯,除大米和面粉外的粮食,统称为粗杂粮,如全谷类及杂豆,包括高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等。现在将薯类也包括...

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2012年9期

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