秋风起 食山药

  发表于:2018年8月17日 09:59

摘要: 秋风起 食山药
  北京中医药大学附属东方医院中医内科主任医师 王凤岐

山药,药食同源的典范
  山药(又叫薯蓣、薯药)。山药是药食同源的典范,宋代大理学家朱熹就十分爱吃山药,并赞美它“色似玉,香似花,甜似蜜,味似羊羹”,足见山药的味美可口。山药入药,具有保健养生功能,正如张景岳在《景岳全书》中所说:“健脾补益,滋精固肾,治诸百病,疗五劳七伤。...

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2012年10期

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