还是塑料砧板好

  发表于:2018年8月17日 09:57

摘要: 多数人认为,木头天然、无毒、无害,当然好。实际上木头砧板有缺点,那就是食物残渣容易残留其中,并很难去除。而塑料砧板则没有这个缺点,现在正规厂家生产的塑料砧板都是无毒材料制成,完全不必担心。塑料砧板还有一个好处是容易干,细菌不易繁殖。实验最能说明问题,在木头、塑料砧板上均匀涂上1400万细菌,然后用自来水冲洗,结果木头砧板细菌残留为7万,塑料砧板为600;用刷子刷,木头砧板上残留的细菌仍比塑料...

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2004年9期

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